Beranda Business Job

Tugas Cook Helper dan Kisaran Gajinya

19

Asisten koki atau cook helper adalah salah satu bagian dari departemen kitchen yang membantu tugas atasan atau asisten cook. Profesi ini banyak dicari dan dibutuhkan oleh hotel maupun restoran. Profesi ini juga terbilang sangat penting karena tanpa adanya cook helper para chef akan merasa kerepotan dalam melayani customer. Anda tentu penasaran apa saja tugas cook helper serta berapa kisaran gajinya.

Sebelum kita membahas lebih jauh tentang apa saja dan tugas dari cook helper, apabila ingin mendaftar untuk profesi ini anda harus memiliki kemampuan memasak yang baik.

Tugas Cook Helper

Meskipun cook helper tidak memiliki tugas utama sebagai orang yang memasak makanan akan tetapi tanpa kemampuan masak yang baik akan sangat sulit menjalani tanggung jawab ini. Berikut adalah beberapa tugas utama dari cook helper yang perlu untuk anda ketahui.

tugas cook helper

Menyiapkan Alat Masak

Tugas seorang helper yang pertama adalah membantu untuk menyiapkan peralatan masak yang digunakan oleh chef. Menyiapkan peralatan bukan berarti hanya mengambilkan alat yang akan digunakan saja, tetapi juga merawat peralatan tersebut serta membersihkannya apabila sudah digunakan.

Apabila peralatan sudah selesai digunakan memasak, helper harus segera membersihkannya tanpa perlu diarahkan karena nantinya peralatan masak tersebut akan digunakan lagi atau disimpan untuk digunakan esok hari.

Mempersiapkan Bahan untuk Memasak

Tugas cook helper yang selanjutnya adalah mempersiapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Seorang cook helper sebaiknya mengetahui peralatan apa saja yang dibutuhkan oleh koki serta bahan apa saja yang harus di persiapkan berdasarkan resep.

Penting sekali bagi seorang cook helper untuk mengetahui resep makanan agar bisa bekerja dengan cepat. Selanjutnya apabila sudah mengeluarkan bahan mentah dari tempat penyimpanan, cook helper harus segera membersihkan serta memotong memotong bahan tersebut sehingga siap untuk dimasak.

Kemampuan memotong bahan makanan juga harus dikuasai oleh cook helper. Ada bahan makanan yang harus dipotong dengan teknik tertentu. Cook helper semakin profesional akan semakin memiliki kemampuan memotong bahan makanan yang juga profesional.

Membersihkan serta Menyimpan Alat Masak

Apabila semua kegiatan memasak telah selesai dilakukan, tentu akan ada banyak sekali peralatan yang harus dibersihkan.Tugas membersihkan alat masak juga merupakan tanggung jawab dari cook Helper. Selanjutnya setelah barang bersih, cook helper harus menyimpan dan meletakkan barang-barang serta peralatan memasak di tempatnya.

Biasanya yang membersihkan peralatan masak bukan hanya cook helper saja akan tetapi banyak pekerja dapur yang ikut melakukannya. Cook helper sangat berperan penting dalam menciptakan menu makanan yang enak serta menjaga kebersihan dari dapur serta peralatan masak.

Membantu Koki Memasak

Tugas seorang cook helper yang berikutnya yaitu membantu chef atau head cook untuk memasak menu makanan. Ketika koki sedang sibuk memasak makanan, cook helper juga harus sigap serta cepat tanggap memberikan apa yang dibutuhkan oleh koki atau chef.

Seorang cook helper dituntut untuk memiliki kesigapan serta ketelitian yang tinggi dalam membantu koki untuk membuat berbagai macam menu makanan. Seorang cook helper lama-kelamaan akan menjadi seseorang yang profesional sehingga banyak juga yang kemudian menjadi kepala koki di sebuah restoran maupun hotel.

Gaji Cook Helper

Seorang cook helper memiliki tanggung jawab yang sangat penting dalam menciptakan menu makanan yang lezat di restoran maupun di hotel. Pekerjaan seorang cook helper memang sebagai seorang asisten koki. Kisaran gaji dari profesi ini adalah sekitar 2 jutaan. Akan tetapi kisaran gaji tersebut sangat tergantung dengan kebijakan tempat anda bekerja serta di mana lokasi Anda bekerja.

Apabila seorang cook helper bekerja di restoran besar atau hotel mewah tentu gajinya bisa lebih besar dari perkiraan yang disebutkan di atas.

Lihat juga:

Bekerja menjadi seorang cook helper adalah sesuatu yang menarik bagi mereka yang memang senang dengan hal-hal yang berhubungan dengan masakan. Awal mula dari para koki ternama atau chef profesional banyak yang berawal dari profesi ini.

Demikianlah informasi tentang tugas cook helper. Semoga informasi ini bisa memberikan Anda ada pengetahuan baru serta meyakinkan Anda yang saat ini sedang ingin melamar pekerjaan sebagai Helper.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here