Apakah Anda hobi makan pedas dengan beraneka sambal? Jika iya, ternyata hobi Anda bisa menjadi peluang bisnis sambal.
Apalagi di tengah pandemi ini, banyak orang yang di rumah saja dan pastinya merasakan stres. Hal itu memicu untuk mengonsumsi makanan kesukaan mereka, tak terkecuali sambal.
Ditambah lagi, para influencer di sosial media sering mereview makanan pedas dengan beraneka ragam sambal.
Hal itu membuat permintaan sambal kemasan meningkat. Tak heran juga banyak yang terjun di bisnis sambal kemasan.
Kesempatan emas ini bisa Anda manfaatkan untuk mencari pendapatan tambahan atau meluaskan sayap bisnis Anda.
Hal itu dikarenakan usaha sambal kemasan ini memiliki prospek cerah, untung besar, dan mudah memulainya. Mari cari tahu tentang semua info itu dalam pembahasan di bawah ini.
Peluang Usaha Jualan Sambal
Apakah Anda masih bertanya-tanya kenapa harus mengambil peluang usaha sambal, padahal banyak bentuk bisnis yang bisa dicoba?
Ada beberapa faktor yang membuat peluang usaha jualan sambal menjadi bisnis yang menggiurkan dari kacamata bisnis, antara lain:
1. Siapapun Bisa Menjual Sambal
Usaha sambal ini bisa dilakukan oleh siapa saja, mulai dari ibu rumah tangga, pekerja kantoran, mahasiswa, dll.
Hal itu dikarenakan waktu memasaknya fleksibel, mudah dibuat, dan bisa berbentuk usaha sambal kemasan rumahan yang praktis dan tahan lama.
Meskipun Anda sebelumnya belum pernah berpengalaman berbisnis, dengan mencoba peluang usaha sambal kemasan bisa menjadi pengalaman pertama yang mengasyikkan.
Alasannya karena semua orang suka sambal dan pembelinya memiliki cakupan pasar yang luas.
Skill yang dibutuhkan seorang entrepreneur usaha sambal tidak hanya memahami penjualan, tetapi juga bisa memasak sambal yang cocok dengan selera pasar.
Tak perlu khawatir, jika belum bisa membuat sambal untuk dijual, Anda dapat merekrut karyawan.
2. Pangsa Pasar Luas
Pangsa pasar produk usaha sambal botol dan sachet dalam kemasan sangat luas. Anda bisa menjualnya secara personal kepada anak sekolahan, anak kuliahan, ibu rumah tangga, dll.
Anda juga bisa menjualnya di level yang lebih luas, seperti kepada usaha catering, warung, toko, rumah makan, resto, cafe atau hotel.
Hasilnya akan lebih besar jika dijual kepada mereka.
3. Bahan dan Peralatan Mudah Dijangkau
Usaha membuat sambal kemasan membutuhkan bahan yang bisa dibeli di toko, pasar, atau langsung di petani cabe.
Bahan utama dalam pembuatan sambal yang menggoda selera terdiri dari: cabe rawit, cabe besar merah, bawang putih, dan bawang merah.
Ada juga bahan pendukung, seperti: minyak jinten, gula, garam, tomat, terasi, lengkuas, daun salam, laos, micin, dan sodium benzonate sebagai pengawet.
Peralatan yang digunakan untuk membuat sambal juga tidak terlalu ribet. Anda bisa memanfaatkan alat dapur yang sudah ada.
Setidaknya ada beberapa peralatan yang harus tersedia: blender/chopper, kompor, ulek-ulekan, baskom, spatula, sendok, serbet, mesin hand sealer, dll.
4. Cara Memproduksinya Tidak Terlalu Susah
Bagi Anda yang pernah membuat sambal, pasti sudah merasakan bagaimana mudahnya memasak sambal.
Hal pertama yang bisa dilakukan, yaitu menghancurkan semua bahan sampai halus dengan ulekan, blender, atau chopper.
Setelah dihaluskan, Anda bisa memasaknya dengan menumis atau menumpahkan minyak panas ke sambal itu.
Setelah matang, baru bisa Anda kemas di dalam kemasan yang nanti bisa di-seal dengan mesin hand sealer atau bisa menggunakan botol.
Ketika siap untuk dikirim, Anda dapat memilih ekspedisi yang cepat setidaknya 1 hari sampai supaya tidak mudah busuk.
5. Promosi Strategis
Peluang usaha sambal kemasan tidak perlu membuka toko, Anda bisa memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk memaksimalkan promosi sekaligus menguatkan brand Anda.
Anda juga bisa membuat variasi produk dari segi rasa atau level kepedasan untuk menarik minat pembeli.
Anda juga bisa membuat event promo, misalnya beli tiga sambal gratis satu atau lainnya.
Tak hanya itu, Anda bisa membuka program reseller atau dropshipper yang dapat membantu meningkatkan peluang usaha sambal botolan dan sachet Anda dikenal luas oleh pangsa pasar Indonesia.
6. Harga Jual Terjangkau
Selain disukai banyak orang, sambal juga ramah kantong semua orang, tak terkecuali anak kuliahan.
Hal itu dikarenakan harga jual dalam peluang bisnis sambal kemasan berkisar antara Rp5.000-Rp15.000.
Baca juga: Perkembangan Startup di Indonesia
Analisis Peluang Usaha Sambal
Betapa prospeknya peluang usaha sambal. Jika Anda sudah berencana untuk memulainya, supaya lebih matang cari tahu bagaimana hitungan matematis modal dan pendapatan dalam bisnis sambal.
Asumsinya, penjelasan di bawah ini menggunakan peralatan seadanya yang ada di dapur bagi yang baru memulai dan tidak punya pengalaman sebelumnya.
Anda tidak perlu lagi mengeluarkan biaya untuk peralatan masak, jadi lebih hemat kan?
Pengeluaran untuk bahan pembuatan sambal selama sebulan
*stok 2 kg khusus bahan yang dimasak
| Bahan | Pengeluaran Harian | Total Pengeluaran Sebulan |
| Cabe merah besar | Rp46.500 x 30 | Rp1.395.000 |
| Cabe rawit | Rp150.800 x 30 | Rp4.524.000 |
| Bawang putih | Rp41.700 x 30 | Rp1.251.000 |
| Bawang merah | Rp46.600 x 30 | Rp1.398.000 |
| Tomat | Rp30.000 x 30 | Rp900.000 |
| Gula | Rp11.400 x 30 | Rp342.000 |
| Terasi | Rp66.000 x 30 | Rp1.980.000 |
| Lengkuas | Rp30.000 x 30 | Rp900.000 |
| Daun salam | Rp8.000 x 30 | Rp240.000 |
| Micin | Rp10.000 x 30 | Rp300.000 |
| Kemasan plastik 1 pack, 1 pack 100 lembar | Rp19.500 x 30 | Rp585.000 |
| Botol 2 pack, 20 pcs | Rp52.000 x 30 | Rp1.560.000 |
| Gas LPG | Rp16.000 x 30 | Rp480.000 |
| Total | Rp14.235.000 |
Pemasukan per bulan
| Jenis kemasan | Pendapatan per hari | Pendapatan per bulan |
| Sachet | 50 x Rp5.000 = Rp250.000 | Rp250.000 x 30 = Rp7.500.000 |
| Botol | 50 x Rp14.000 = Rp700.000 | Rp700.000 x 30 = Rp21.000.000 |
| Total | Rp28.500.000 |
Laba = Total pemasukan – Total pengeluaran bahan baku
= Rp28.500.000 – Rp14.235.000 = Rp14. 265.000
Dari tabel analisa sederhana mengenai bisnis sambal, dapat terlihat bahwa modal usaha sambal kemasan mengeluarkan dana sebanyak Rp14.235.000, tidak disangka menghasilkan laba sebesar Rp14.265.000.
Hal itu terjadi ketika memanfaatkan semua alat dapur tanpa harus beli lagi.
Simak juga: Tips Menjual Produk Herbal
Tips Memulai Peluang Usaha Sambal Rumahan
Teruntuk Anda yang berencana berbisnis sambal, ada beberapa tips untuk memulai usaha sambal kemasan:
- Melakukan riset mengenai sambal yang dicari-cari target pasar. Anda juga perlu mencari tahu produk sambal apa saja yang berada di pasaran untuk menentukan hal apa yang harus berbeda dari produk Anda nanti. Semakin berbeda dan bernilai akan dicari banyak orang.
- Menggali resep sambal yang lezat dengan melakukan beberapa percobaan. Setiap percobaan yang Anda lakukan sebaiknya dicatat proses untuk menjadi resep pakem yang menghasilkan cita rasa luar biasa.
- Jangan mudah tergiur dengan harga bahan baku yang murah. Yang terpenting, pilihlah bahan segar. Anda dapat membelinya dari petani cabe langsung. Jadi, Anda dapat bahan berkualitas dan harga terjangkau.
- Mengemas dengan botol kecil/sedang yang terjaga kebersihannya, memenuhi syarat kesehatan, dan berwarna bening supaya tampilan sambal dapat memikat sang pelanggan.
- Untuk permulaan, dapat diawali dengan satu varian yang memiliki banyak keunggulan dibanding lainnya dan produksi sedikit saja karena produk masih belum dikenal atau menerapkan sistem pre-order untuk menjaga kesehatan keuangan bisnis Anda.
- Manfaatkanlah sosial media dengan konsisten setiap hari memposting seputar spesifikasi produk, testimoni, foto produk, behind the scene pembuatan sambal, dll.
Sambal tidak hanya menambah selera makan, tetapi juga mampu meningkatkan penghasilan berlipat-lipat karena pangsa pasarnya yang luas, modal terjangkau, dan proses produksi mudah.
Selamat mencoba peluang usaha sambal ditengah pandemi ini, semoga laris manis.